La confiture de cassis à la grenade de Nicolas Vahé associe la richesse du cassis, la fraîcheur de la grenade et les subtiles notes florales de l'hibiscus. Le résultat est une confiture gourmande et équilibrée, où la douceur et une légère acidité se complètent à merveille.
Cette délicieuse confiture est idéale pour le petit-déjeuner, accompagnée de pain frais, de croissants, de pancakes ou de gaufres. Elle complète également à merveille un plateau de fromages, un brunch ou une sélection de tapas, tout en apportant une touche savoureuse aux desserts et aux pâtisseries.
Grâce à son élégant pot en verre, cette confiture constitue également un beau cadeau pour les gourmets ou un élément idéal pour un panier garni haut de gamme.
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Cassis 47 %, sucre de canne, grenade 4 %, arôme naturel, gélifiants (pectine de fruits, citrate de calcium), fleurs d'hibiscus.
Cette confiture se marie à merveille avec les fromages à croûte fleurie, le fromage de chèvre et les fromages à pâte dure affinés. Elle accompagne également à merveille le pain frais, les croissants, les pancakes, les gaufres, le yaourt et le porridge, tout en apportant une touche finale aux gâteaux et aux desserts.
Servez la confiture de cassis avec du brie ou du camembert, accompagnée de noix grillées et de pain de campagne croustillant. La fraîcheur de la grenade et la saveur raffinée de l'hibiscus confèrent une touche unique à ce plateau de fromages.
Avec quels fromages la confiture de cassis se marie-t-elle le mieux ?
Cette confiture se marie particulièrement bien avec le brie, le camembert, le fromage de chèvre et les fromages à pâte dure affinés.
Peut-on aussi utiliser de la confiture dans les desserts ?
Oui. Il convient aux pancakes, aux gaufres, au yaourt, au porridge, comme garniture pour les gâteaux et pour agrémenter d'autres desserts.
Combien de temps la confiture se conserve-t-elle après ouverture ?
Une fois ouverte, la confiture doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans un délai d'environ trois semaines.
